San Giobbe Muneda
Dalla prima vigna aziendale di Pinot nero, impiantata nel 1994 in località “Muneda”, otteniamo da qualche anno, uve complesse ed equilibrate, con un tannino decisamente morbido e avvolgente.
VENDEMMIA 2020
Uva: Pinot Nero
Cantina: Vinificazione in acciaio, 16 giorni di macerazione sulle bucce e affinamento in tonneaux di primo passaggio.
Produzione: 1230 bottiglie
Note di degustazione: Questa selezione ci regala dal 2016 un vino dai profumi intensi nelle note varietali di lampone, prugna, ribes, violetta. I tannini dell’uva sono particolarmente vellutati, l’affinamento in legno ne rimarca le note speziate, di cuoio e liquirizia. Al palato, insieme alla complessiva morbidezza non manca la freschezza che ci regala l’escursione termica del Parco.
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