Càlido

‘La Calda’, così chiamavano la valle dove cresce la nostra vigna di moscato, che, per la sua esposizione garantisce un’ottima maturazione, mentre il suo terreno calcareo dona mineralità e freschezza.

Un piccolo capolavoro di dolcezza prodotto in bottiglie da 0,375 l

Vendemmia 2022

Cantina:
Fermentazione e macerazione a temperature molto basse.
Residuo zuccherino di 110 g/l.
Produzione:
900 bottiglie da 0,375 l
Note di degustazione:
Colore rosso rubino intenso. Al naso confettura di rosa canina, piccoli frutti rossi e chiodi di garofano. In bocca, la dolcezza trova un armonico equilibrio con la vivace acidità e la vellutata nota tannica. Da abbinare alla pasticceria secca o a formaggi stagionati e sapidi.