I nostri prodotti

Prati Magri

Prati Magri nasce dall’amicizia di due Donne: Beatrice e Claudia, imprenditrici agricole della Valle del Curone.

La loro idea nasce dalla forte passione per il territorio in cui vivono e in cui lavorano, la Valle del Curone.
Un percorso di rivalutazione di erbe spontanee e di erbe aromatiche, tra le quali il Rosmarino di Montevecchia, prodotto tradizionale.

Nasce così la prima linea di prodotti che comprende:
  • crema viso
  • latte corpo
  • sapone mani e corpo
  • burro cacao

La linea corpo è prodotta e testata per offrire i benefici di Miele e Rosmarino.

Il Miele, prodotto naturale per eccellenza, ha proprietà idratanti, antiossidanti e antibatteriche. Il Rosmarino ha proprietà purificanti, tonificanti e rivitalizzanti.
Il Rosmarino di Montevecchia incontra il Miele, in un connubio perfetto. La certificazione biologica è un grande valore aggiunto.

Ad oggi Prati Magri conta circa 2.500 piante di Rosmarino e 60 arnie.

www.pratimagri.com

 

 

Tom Time

Dalla PASSIONE al PROGETTO, IL RACCONTO DI UN TERRITORIO

Viviamo la Valle del Curone, all’interno del Parco di Montevecchia e Valle del Curone, da anni, quotidianamente ,… ne siamo innamorati e conosciamo tutte le sue caratteristiche e peculiarità.
Alla fine del 2016 , da una chiacchierata con Giacomo Mojoli , con uno sguardo moderno, attuale,  nasce l’idea di provare a sperimentare un gin con alcune botaniche, tra cui il Rosmarino di questo Parco .
Nella primavera 2017 iniziamo a raccogliere , catalogare, essiccare,  distillare e macerare, a comporre molte (almeno 40) prove di gin … fino a quando troviamo l’equilibrio che stavamo cercando.  La produzione parte a Gennaio 2018, ed eccoci qui oggi con le prime 2.000 bottiglie.

LE BOTANICHE SCELTE

Legno di abete rosso  e  pigne di cipresso   
apportano una spiccata balsamicità,  complessità e persistenza olfattiva.

Rosmarino di Montevecchia
apporta le sue tipiche note mediterranee.

Regina dei prati
una rara erba spontanea, con particolari note floreali, tra balsamicità delle conifere e mediterraneità del rosmarino

Ginepro
la concentazione e la purezza del ginepro sottolineano l’impronta tradizionale del gin, rendendolo adatto alla miscelazione nei numerosi cocktail classici in cui è protagonista.

https://www.facebook.com/gintomtime/

Olio

Sul versante delle Galbusere 200 piante di olivo (pendolino, leccino, frantoio) da cui produciamo un olio delicato, con le caratteristiche tipiche dell’olio extravergine del Lario.

ATTENDIAMO IL RACCOLTO 2020 PER LA NUOVA PRODUZIONE

Mais

Nel nostro orto di Casuerchio, coltiviamo tre tipi di mais antico: Belgrano, Pignoletto Rosso e Storo.

Lo facciamo secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza l’utilizzo di pesticidi chimici e da questo mais produciamo una farina per polenta rustica, ma anche le gallette, un prodotto sano e gluten free, adatto a tutti.

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