Corso di panificazione naturale

In collaborazione con Manuela Conti – Conlemaninpasta

QUANDO

2 e 16 OTTOBRE

DOVE

Cascina Costa, Via Curone 15- La Valletta Brianza (LC)

Un’intera giornata dedicata al pane e al mondo della lievitazione naturale.

Durante il corso, impareremo insieme le basi per la realizzazione di un pane casalingo a lievitazione naturale, quali sono i fattori che ne influenzano una buona riuscita (farine, umidità, cottura) e come mantenere e utilizzare il proprio lievito madre.

Ogni partecipante realizzerà da zero il proprio impasto, così da capire e affrontare insieme dubbi e perplessità comuni.

La giornata prevede anche un momento di convivialità: un pranzo leggero accompagnato dai nostri vini.
*In caso di intolleranze, allergie o particolari diete alimentari sarà necessario comunicarlo al momento dell’iscrizione.

€ 85,00 una persona

€ 150,00 due persone

Per informazioni e iscrizioni, scrivi una mail a info@la-costa.it

DURATA: dalle 11.00 alle 18.30 circa

Pagamento tramite Bonifico o PayPal