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calido

Càlido

17.00

Solo nelle annate veramente calde – càlide – produciamo la nostra vendemmia tardiva. La ventilazione tipica della vallata garantisce una surmaturazione, il terreno calcareo, mineralità e freschezza.
Un piccolo capolavoro di dolcezza prodotto in bottiglie da 0,375 l

Categoria:
  • Descrizione

Descrizione

Vendemmia 2018

Uva:
Moscato Rosso
Cantina:
Fermentazione e macerazione a temperature molto basse.
Residuo zuccherino di 130 g/l. Messo in bottiglia a Luglio 2019.
Produzione:
1200 bottiglie da 0,375 l
Note di degustazione:
rosa canina,fragolina di bosco, ciliegia matura.In bocca è pieno, dolce e fresco.
Da abbinare a pasticceria secca,crostate e dolci con canditi.